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y6h3小说网 > 其他小说 > 穿越之八零大小姐 > 第322章
    这里虽然并不是很大,但是却集动物园、植物园、休闲公园于一体,人不是很多,园内有盆栽植物、儿童游乐园、喷泉等,动物包括猴子、树懒等。

    小馒头很是兴奋,见到很多漂亮的鸟类和动物,就会啊啊的和它们交流,虽然不见得有动物搭理他。

    她依旧很开心的与它们交流。

    整个动植物分为东区和西区。

    西区主要以灵长类与爬行类动物为主,灵长动物有:大猩猩、婆罗洲猩猩、红颊黑猿、皇狨猴、金头狮狨猴、树懒、白面僧面猴等等。

    东部主要以植物与雀鸟为主,雀鸟有:美洲红鹳 、巨嘴鸟、长冠八哥、黄颈黑雁﹑凤冠鸠﹑火烈鸟、丹顶鹤、蓝鹤、冠鹤、野鸭等等。

    公园有1,000多种植物,大部份产自热带及亚热带地区。包括了香港本地及外国的主要品种,如松柏、无花果、棕榈、桉树、玉兰、茶花、杜鹃及春羽等,一年四季鲜花盛开。

    公园东部还有一个温室,里面常年有盛开的各种兰花,凤梨科植物等。

    第292章 游维港

    一行人,从西区逛到东区,大半天的时间都在动植物里。

    一路上,小馒头见到了许多动植物,虽然他不会说,也不认识,从他的状态里,可以看出,他很是喜欢这里,也很开心。

    见到孩子这么开心,苏暖也高兴。

    不过,大半天逛下来,还是很疲惫,在逛完温室后,一群人打算结束今日的游玩。

    想找个地方吃饭在休息一下。

    在询问过鲍韵诗后,一行人去到了港城动植物园不远的一家老字号粤菜餐厅。

    车子停在餐厅附近,从外面看,与后世见过的大排档差不多,在港城这样的餐厅随处可见。

    鲍韵诗带着苏暖他们往里面走, 边走边介绍道。

    “小暖姐姐,你别看这里有些脏乱,但是,菜的味道比大酒楼都不输的,到了饭点的时候,这里基本上都是坐满了人”

    苏暖很是认同,因为此时餐厅里面嘈杂的很,几乎座无虚席,空气弥漫的都是饭菜的香味,让苏暖感觉更加饿了。

    鲍韵诗找了一处相对大一点的桌子,因为人有些多,老板特意拼了一张小桌放在大桌旁,一群人这才坐的下。

    刚坐下,还没点菜,就让老板先上了一壶开水,小馒头上午逛了一上午,都没喝奶,现在估计饿的不行。

    大人可以挨饿忍受一下,孩子却不行,得先喂饱他才行。

    开水上来后,保姆则给小馒头泡奶,苏暖和鲍韵诗拿着菜单开始研究点什么。

    粤菜最出名的就是烧腊,什么烧鸭、烧鹅、烧乳鸽、烧叉烧等。

    苏暖点了一道招牌烧鹅,一道白切鸡,剩下都是鲍韵诗点的,其他人也象征性的点了几道菜。

    小馒头喝完奶后,没多久就睡着了,这时餐厅的服务员开始上菜。

    桌上摆满了各色菜品,苏暖连忙招呼大家开吃。

    苏暖首先尝的就是招牌烧鹅。

    前世苏暖在网上看过不少烧鹅的制作方法,每个方法都大同小异。

    港式烧鹅的做法是在擦鹅膛的腌料上除了用一些陈皮香味料之外,还加入蒜末、酱油、豆豉酱、麻酱、蚝油和盐糖,再经过缝合、吹气、滚水烫皮、冷水冰激、风干、刷糖水等几个步骤,入明炉烘烤而成。烘烤之后的烧鹅,以皮脆、骨香、肉嫩为最佳。

    港城人吃烧鹅都喜欢搭配特制酸梅酱一起吃,鸭肉掺着酱汁,甜中带酸,刺激着味蕾,烧鹅的油腻就在甜酸之间消失殆尽。

    这样的吃法保持鸭肉的油腻度刚刚好,肉质不会太干太柴,鸭皮焦香,皮下的脂肪冒着油泡泡,鸭肉紧致的铺在脂肪下面。一起送入口中尽享味觉和咬合协调带来的满足感。

    接着苏暖就尝了一块白切鸡,夹起一块鸡肉,沾取葱姜蒜碟,一口下去,鸡肉原有的味道,加上葱姜蒜蓉的味道,皮滑肉嫩,味道鲜美。

    白切鸡肉的特点是在烹饪时不添加任何调料,而是将鸡肉在水中浸泡煮开,不添加任何调料。其目标是尽可能地将鸡肉天然的新鲜味道展露出来,这样的烹饪方式恰到好处地体现了广式菜肴力求保留原生态的特点。

    当然这是地道的广式做法,而港式做法有些许不同,是将鸡肉放入平底锅中,然后用蒸汽将其蒸熟。

    优质的白切鸡肉选用新鲜肥嫩的鸡肉(还没打鸣的公鸡或还没下过蛋的母鸡),将新鲜的嫩鸡肉炖到恰到好处,皮滑肉嫩,味道鲜美。在没有任何调料的情况下,可以直接吃,也可以与酱油一起享用。最常用的蘸酱是姜末、葱末,或蘸以蒜蓉、豆酱、酱油或芥菜来增添香味。

    这一顿饭吃下来,苏暖差点吃撑了,每一道菜都有不一样的风味,都说粤菜是最激发食欲本身的原汁原味的做法,果然名不虚传。

    一大桌菜,一群人吃的干干净净,都没有剩下的,除了食物本身味道不错以外,一群人吃饭也更有食欲。

    苏暖已经好久,没在这么多人的地方吃堂食了,难得有一次这样的机会,更让她感受到生活的烟火气。

    结账出来后,苏暖扶着肚子摸了一下,对鲍韵诗说。

    “接下来,还有什么安排下,今天全程都听你安排。”

    鲍韵诗想了一下说道。

    “吃饱喝足后,也不想多动,我们去维多利亚港坐邮轮吧”